有一次，朋友聚餐，問我喜歡吃什麼？
我不假思索的回答：天秤座，最喜歡吃「氣氛」呀！：P
欣賞美麗的事物，是我的天職與習慣。
當我走進一家店，我就會忍不住自動掃描、觀察這些地方。
1.店內風格需一致，連壁紙都講究的店，會讓我很佩服老闆的用心。
2.音量適中的空間，包含音樂聲與談話聲。太安靜的環境，就無法盡情聊天，別桌和男友吵架的劇情都聽的見，如何能專心呢？而太吵鬧，需要大聲說話，更無法符合優雅的氣質。
3.桌與桌的距離要足夠，如同好朋友之間，保持適當的距離，才是長久之道。
4.桌面物件
「菜單」除了製作精美之外，請注意菜單尺寸與桌面的大小要相稱，有的菜單，展開後佔據了整個桌面，還差點打翻水杯，一時之間手忙腳亂，一樣有失優雅啊。有的餐點，還會搭配令人充滿想像的夢幻名稱，更是成功呢！
「水杯」我喜歡有方形切面的透明水杯，俐落、有型。因為透明，所以看的更清楚。而乾淨，是基本條件，不容忽視。
「餐具」握在手上的細緻觸感，很重要。下次可以觀察咖啡杓子的身形、湯匙的深度是否剛好。
「餐盤」我喜歡全白色的，因為搭配任何菜色，都看起來美味極了。相較花花綠綠的餐盤，得看老闆的審美品味，不然很容易影響菜色美味。
「帳單夾」這是一個最需要巧思的小物，如何搭配整體風格，也讓帳單巧妙、低調的隱身在桌面一角，而不會放在哪，都礙手礙腳的。
5.木頭餐桌，如果餐廳或咖啡館使用「木頭桌子」，那顏色很重要。
黑咖啡色的木頭桌面，搭配咖啡，有一種遺世獨立的Fu，很適合一個人獨處，裝酷！
淺棕色系的木頭桌面，則有一種朋友相聚的溫暖。
6.洗手間，除了空間足夠，清爽舒適，鏡台是否乾淨外，有的會擺放，無香味卻能營造視覺感的花束。還有，面紙取用是否順手，最重要的是垃圾桶，要開闔容易，且無聲，才不會讓門外的人都能聽見你的一舉一動。
7.服務生的點餐單，有的店是靠服務人員驚人的記憶力，有的卻用隨便的紙寫，下次可以留意一下他用什麼，記下你所說的每一句話喔，很有趣。^_^
你呢？
你會「盤點」咖啡館的哪些角落？
以及，哪些東西呢？
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